Отварању је присуствовао члан Градског већа за привреду Милорад Радојевић који је истакао да квалитет хране треба да буде предност Србије, Војводине и Новог Сада.

"Што више треба радити на промоцији и маркетингу, квалитету производа, и едукацији како произвођача, тако и потрошача. Ова конференција је добра прилика да чујемо неке новине, и да искуства која данас стекнемо успешно применимо у пракси. Град Нови Сад наставља да подржава локалне произвођаче, органске, и оне са заштићеним географским пореклом, јер сматрамо да можемо да понудимо квалитет, и то је оно са чим треба да наступамо на тржишту", рекао је Радојевић.

На отварању једнодневне конференције у "Шератону" говорили су и потпредседник Покрајинске владе и секретар за привреду и туризам Иван Ђоковић, шефица Преговарачког тима Србије са ЕУ Тања Мишчевић, као и амбасадорка Израела Алона Фишер Кам.

"Основа туризма у Војводини управо је гастрономија, која заједно са вином и културно-историјским објектима треба да допринесе даљем развоју Војводине у туристичком смислу, и репутацији коју треба да имамо на туристичком тржишту света. Догађаји као што је овај добра су прилика да се размене искуства и мишљења како бисмо допринели обликовању туризма Војводине као једног бренда који може постати конкурентан у наредним годинама ", истакао је секретар за привреду и туризам Иван Ђоковић.

Шефица Преговарачког тима Србије са ЕУ Тања Мишчевић нагласила је да као држава морамо бити сасвим свесни шта то традиционално имамо, који су производи којима можемо да се наметнемо у Европи, и како ћемо гарантовати количине извоза, али и квалитет производа које имамо у Србији.

Програм је отворио панел "Hello, Big Apple – Serbia is back!" – у оквиру којег се разговарало са српским произвођачима хране који ће, после 10 година паузе, поново учествовати на "Fancy Food Show" у Њујорку.

Ове године – први пут биће додељене и "Food Talk Bestseller Awards" за прехрамбене производе са најбољом продајом у протеклих 12 месеци.

Извор: Кућа добрих вести