Овогодишњи програм, под називом „Укуси Италије у Србији“, подељен је на пет делова посвећених српској јавности која је заинтересована за различите видове кулинарских и ено-гастрономских традиција италијанског идентитета и културе: за привреднике је предвиђен промотивни сајам у организацији Коморе италијанско-српских привредника, за стручњаке и истраживаче резервисан је семинар који приређује Национални истраживачки центар на тему “Food Sensory Analysis“ , за студенте Високе хотелијерске школе у Београду предавања високе кухиње које држи италијански посластичар Алесандро Петито, за познаваоце вина дегустација енолога Барбаре.
Тамбурини и за љубитеље књижевности вече у Италијанском институту за културу посвећено односу између хране и књижевности са професором Ђан Мариом Анселмијем. Ове године, за све грађане Србије који желе да купе и пробају италијанску храну предвиђене су две нове иницијативе: у хипермаркету Меркатор бице постављене зоне намењене италијанским производима, а 20 ресторана у Београду, Новом Саду и Суботици који су се прикључили овом догађају имаће у понуди комплетне италијанске меније за своје госте.
И ове године Србија учествује у манифестацији коју Италија организује са преко 1000 догађања у својих 296 дипломатских и конзуларних представништава како би се валоризовала италијанска кулинарска вештина и медитеранска исхрана, која Италију чини једном од најздравијих земаља у свету. Италијанска прехрамбена индустрија је на другом месту у Италији по фактурисаном приходу са преко 180 милијарди евра, што је 11,3 одсто бруто друштвеног производа.
Ова иницијатива поприма изузетан значај у Србији, где је традиција италијанског кулинарства нарочито цењена и где је економско присуство Италије једно од најзначајнијих. Италија је највећи страни инвеститор у Србији за период 2000-2016, док је прошле године била други по реду трговински партнер Србије, а у првих седам месеци 2017. године регистровала је пораст сопственог извоза од 7,7 oдсто.
Другу недељу италијанске кухиње у свету у Србији организује Амбасада Италије у Београду у сарадњи са Комором италијанско-српских привредника (CCIS), Италијанском агенцијом за спољну трговину (ICE), Удружењем италијанских привредника у Србији (Confindustria Serbia), Италијанским институтом за културу (IIC), Почасним конзулатом Италије у Суботици и Културним центром Piazza Italia из Суботице, уз подршку српских и италијанских спонзора.
Извор: Кућа добрих вести