У циљу промоције значаја улоге
Реч је о промотивном скупу на ком је произвођачима хране, али и консултантима и осталим званицама и пријављеним учесницима бити представљен процес сертификације HACCP систем администратора.
Увођење HACCP система представља законску обавезу сваког произвођача хране. Сваки произвођач хране према закону мора обезбедити производњу здравственог производа. За обезбеђење и потпуну контролу критичних тачака у производњи хране, произвођач треба да има компетентну особу са мултидисциплинарнаим знањима из различитих области која се, у зависности од области прехрамбене производње, значајно разликују.
До сада код нас није било начина да се извши потврда тражених компетенција за обављање овог веома одговорног посла.
БСЦ Информативни центар за пословну стандардизацију и сертификацију, који се годинама бави пословном стандардизацијом и сертификацијом, недавно је развио шеме сертификације особа у складу са захтевима стандарда СРПС ИСО 17024:2012, за сертификацију HACCP систем администратора. у индустријама меса, млека и млинско-пекарској индустрији.
Извор: Кућа добрих вести
