Бог нам је дао такву земљу и климу да пшеница из Србије буде најквалитетнија и да се на светском тржишту купци отимају за тај наш мали проценат удела у светском промету хлебног жита, што, на жалост, не користимо на прави начин, истакнуто је на 23. Млинарско пекарским данима који су 11.10. почели у Новом Саду у склопу 3. Сајма млинарства, пекарства, посластичарства и паковања.

У Новом Саду у Мастер центру Новосадског сајма, одржава се ове године, по први пут „Сајам пекарства и млинарства“ а последњег дана одржана је конференција на тему „Какав хлеб заиста једемо“.