Ракија фест је традиционална манифестација која окупља најзначајније регистроване дестилерије из наше земље. Током њеног трајања биће представљене најзначајније информације о тржишту јаких алкохолних пића, технолошке иновације, а разговараће се о могућностима сарадње, извоза и продаје ракије.

Стручни жири у саставу: Владимир Вучетић - председник комисије, Инг. Љуба Урошевић, Инг. Љубиша Станковић, Инг. Ана Лапчевић и Проф. Др. Предраг Вукосављевић изабраће ракију која ће понети престижну титулу Београдски победник, као и најбоље ракије у више категорија.

Мисија Ракија феста који организује удружење „Најјачи укуси Србије“ је промоција и брендирање ракије као значајног и традиционалног српског производа према стандардима модерног тржишта. Ра је посвећен унапређењу технологије производње ракије и подизању капацитета малих дестилерија кроз размену знања и искуства успешних играча на тржишту. Извоз јаких алкохолних пића из наше земље стабилно расте већ годинама, а осим у земље региона и Европске Уније, ракију извозимо и у Кину и Сједињене Америчке Државе.

Улаз је уз купљену карту омогућен свим заинтересованим посетиоцима, а у цену улазнице урачуната је и дегустација ракија свих излагача.

Улазнице се могу купити преко Gigstixa, као и на улазу у Београдску урбану дестилерију на дан догађаја.

Порука организатора: Повратак Ракија Феста

Ракија фест се враћа и то у великом стилу. Када је ова манифестација настала и понела своје питко име, које због речи фест неодољиво асоцира на Београд, тада је, кажу познаваоци и они који се сећају, почела да се мења свест о ракији у Србији. Зашто је ракија почела да постаје бренд и пиће за познаваоце тек у 21. веку када се бар овде пече одувек, питање је за темељну социолошку и тржишну анализу, али хајде да дамо бар неколико одговора.

Први је јер смо тада почели да сазревамо. Границе су се отвориле и не само што су славља аванзовала даље од домаће жестине, него смо испровоцирани етикетама са позлаћеним словима и ценама помислили да би и жаба могла да се поткује. У том тренутку, да се разумемо жаба је и даље била жаба и тек је пар храбријих пољупцем технолога и дизајнера успело да се издигне до момента да би неко озбиљан одрешио кесу за коју литру. Велики број нас се сећа како смо као разиграна градска екипа открили први Ракиа Бар и како су нам ракије ођедном постале ин. Данас је познавалаца готово колико и познавалаца кафе, али право питање је колико једни и други стварно умеју да препознају разлику између колумбијске арабике и драгачевске ранке. Ракија фест је одавно препознао да му је мисија образовање заинтересованих са обе стране казана. Произвођачима су потребни познавање законитости тржишта, технологија, брендинг, а потрошачима опет сва знања којима ће се заштитити од муљања, јер као и у сваком растућем послу, муља се и у ракији и то без задршке.

Екипа која стоји иза фестивала већ годинама се поносно потписује испод „Београдског ноћног маркета“, али ту су и Фестивал кафе, Бар схоњ и уопште једна озбиљна посвећеност хедонизму.

Ракија фест ће се 12. маја сместити у простор који је Београд већ озбиљно упознао као „Баррел Хоусе“ док га познаваоци зову и „Београдска урбана дестилерија“ јер то и јесте. Казан у дворишту стварно ради, а у многобројним бурићима стварно је ракија. Доћи ће наравно сви који се питају и који желе да питају. Са једне стране најозбиљније дестилерије су потврдиле присуство, а са друге стране хобисти ракијаши ће се тискати око бине да чују предавања о извозним тржиштима, будућности ракије и новим технологијама за дестилацију.

Публика ће за улазницу вредности 1800 динара добити целодневно искуство са увек пуном чашицом, па ко колико може да прими и информација и ракије, а да остане у фином фазону.

„Ракија из Ракије“, блог који се последњих пар година својски потрудио да традицију и знање споји у здраву причу, снимаће подкаст уживо на фестивалу и угостити излагаче спремне да поделе део својих тајни.

Да би фест добио на тежини, узорке пријављених дестилерија, поштено, купује организатор у продавницама, а стручни жири се састао и обавио у слепу дегустацију. Главна награда се зове „Београдски победник“ и потврђује жељу организатора да направи београдску причу полазећи од тога да је престоница највеће тржиште и да Ракија Фест неће бити још једна „…ијада“ какве харају Србијом у више десетина области, од ракије преко чварака до, да извинете, белих бубрега.

Извор: Кућа добрих вести