БЕОГРАД - Када говоримо о козјем млеку, за које тврдим да је најквалитетније млеко,   говоримо о производу који има велику калоријску, али и велику биолошку вредност, што је веома битно за здравље људи,  каже за „Кућу добрих вести“ лекар специјалиста нутрициолог Љубомир Пфаф.

Сто грама козјег млека има 73 калорије, а поред значајног садржаја беланчевина, масти и угљених хидрата, садржи и велику количину калцијума који је потребан за нормалан раст и развој костију код деце и одраслих, нагласио је Пфаф.

ИНЂИЈА - Породична фарма коза са млекаром "Селект-Милк" (Select milk) у Инђији, јединствена је у Европи и у Србији јер тржишту нуди стопроцентне производе од козјег млека, за које се каже да је право „бело злато“, и спремна је да у овом моменту, уколико јој држава у томе помогне, извезе више од 20 тона најквалитетнијег козјег сира. Власник и оснивач компаније Милован Булатовић тврди у интервјуу за интернет новине „Кућа добрих вести“ - да се на европском тржишту нуде производи од козјег млека, који заправо представљају мешавину козјег и крављег млека у размери 40:60 одсто.