“Фестивал сира и качкаваља - Пирот 2018” ће ове године, по речима директора Туристичке организације Братислава Златкова, окупити двадесетак произвођача сира и качкаваља, углавном из Пиротског округа, аил и осталих делова Србије.
„Примарни циљ је промоција још једног нашег бренда, производа са заштићеним географским пореклом имена. Предност имају произвођачи из Пирота и округа, уз наравно госте из Србије који желе да представе своје производе“, најављује Златков.
Поред дегустације различитих сирева и качкаваља, као и вина, додаје Златков, посетиоци ће имати прилику да пробају и специјалитете као што су ђубек и сврљишки белмуж, те специјалитете средњевековне трпезе, као и да прате демонстрацију израде и справљења производа.
Организатори манифестације су Туристичка организација Пирот и млекарска школа “Др Обрен Пејић“, уз подршку града Пирота, а улаз је бесплатан.
Извор: Кућа добрих вести/Јужне вести