Покровитељ фестивала је Министарство трговине, туризма и телекомуникација, a oрганизатор Међународни центар за развој туризма и угоститељства.
У оквиру догађаја биће одржан и округли сто на тему „Дуално образовање у угоститељству и туризму“ који ће почети у десет часова.
Такође, биће одржана и изборна скупштина Међународног центра за развој туризма и угоститељства, најавили су организатори.
Стручни део саветовања обухвата тренутно најактуелније теме из области угоститељства, које су углавном усмерене на унапређење угоститељско-туристичке понуде када је у питању национална кухиња, са посебним акцентом на безбедно-здраво конзумирање хране, славе и православље. Централна тема саветовања је „Српске славе у угоститељству“.
Циљ организатора манифестације је да окупи професионалце из света угоститељства, да подстакне и охрабри кулинаре, ресторатере и менаџере угоститељско-туристичких објеката, да прихвате изазов новог времена, да усвоје новине које доприносе подизању квалитета производа, бољој радној ефикасности и профитабилности и да спремно дочекају захтеве госта у времену које долази.
Позвани су ресторатери, винске куће-винарије, да узму учешће у овој манифестацији, јер је то јединствена прилика да се у овом изузетном термину, пред Новогодишње и Божићне празнике, као и пред зимску сезону окупи тако велики број професионалаца гастронома, ресторатера и менаџера, да успоставе чвршће контакте, да размене искуства, да се упознају са савременим трендовима и достигнућима у гастрономији и ресторатерству, створе нове пословне контакте и пријатељства, али и да користећи присуство акредитованих новинара, пред Новогодишње празнике промовишу и своје матичне куће.
Такмичари манифестације су ослобођени плаћања котизације.
Такође због великог интересовања у припреми је „Новогодишњи каталог SACEN препоручује најбоље за 2016“, чија ће промоција бити одржана за време манифестације. У каталогу биће представљена наша угоститељско туристичка предузећа, хотели, ресторани, мотели, услужне делатности угоститељства, као и сви они који им стоје на услузи омогућавајући њихово свакодневно пословање.
У каталогу ћете лако моћи да нађете све оно што је предмет Вашег интересовања.
Извор: Кућа добрих вести