И то, први пут уз песму наше књижевнице Гордане Влајић. Песма је привукла пажњу и љубитеља поезије и љубитеља вина, ако се то може раздвојити. За сајт “Кућа добрих вести”, преносимо је у целини:

ПРОЧИТАЈ ВИНО. ОКУСИ ИСТОРИЈУ.

Ослушни будућност.

Биће још увек дан.

Сешћеш уз прозор са којег ћеш видети

сунце. И бар једно дрво.

У одговарајућу чашу, до пола наспи овог

вина*. И осетићеш… како слади.

Онда на сто, спусти још једну чашу. За

љубав.

И ослушни музику.

Јачина?

Таман толика, да саговорнику,

уснама дотакнеш ушну шкољку.

Да те чује како изговараш

Читајући вино.

Не дуго потом, пашће млада летња ноћ.

Уз тињање која осветљава само строфе,

читај не изговарајући.

Читај лицем, очима, прстима.

Неке речи прочитај – дисањем.

Ако некога пробудиш, ваља да ваше

гутљаје и риме

надаље сањате заједно.

Г. Влајић

У то смо се с великим бројем људи из јавног живота и винског круга уверили на дегустацији новог, али и првог вина те сорте винарије Виртус.

Млада винарија Виртус из Витежева, од самог старта обраћа доста пажње на начин брендирања својих вина, која веома брзо улазе у фокус винске јавности. Њихов розе је на дебитантском представљању освојио Медаљу на Великом тесту Вино.рс 2014 у изузетно јакој конкуренцији и позиционирао се међу три најбоља розеа Србије.

Промоција одржана почетком септембра у београдском Супермаркету на Топличином венцу била је право изненађење. Навикле на потпуно други стил траминца (мирисавог) у Србији, дочекало нас је изузтено раскошно вино.

Из црвених бобица сазрелих 2014. године, технолози Виртуса извукли су максимум, па се чини да је сортни експеримент о коме говори Дејан Станковић, одговорно лице и један од власника винарије, изузетно успео: - Када смо пре 3-4 године садили прве чокоте, хтели смо да промовишемо српске сорте прокупац и тамјанику и пробамо да направимо нешто озбиљније у сегменту извоза, посебно на руско тржиште.

На прокупцу истрајавамо и намеравамо да он заузме значајно место на тржишту Москве и околине, али код тамјанике смо се некако уплашили огромних количина бугарске тамјанике у Русији и у последњи час одустали. А пошто смо хтели миришљаву сорту, те добили добру понуду од Француза (Рихтера), посадили смо чак 8.000 чокота гевирца па ће он бити значајна сорта у нашем пласману.

Алекса Лукић, бренд менаџер, и Дејан Станковић један од власника Виртус винарије кажу да се "из нулте бербе и уз овај Gewurztraminer, Виртус досад појавио на тржишту с винима од сорте пино гриђо, совињон блан, прокупац и марселан, а у најави су и прва два озбиљнија вина, cuvée црвени (купажа прокупац 30%, марселан 30%, каберне совињон 30%, пино ноар 10%) и cuvée бели која намеравају да промовишу на јесен.

У потпису свих ових вина је млади технолог из Новог Сада, Милорад Халавања: - Расписали смо конкурс, јавило се много паметних момака, а он је био некако најбољи и једини проблем је био како га наговорити да пређе да живи у Свилајнац – каже Станковић. – Али, пристао је јер је вредан човек који жели да напредује. Овде има све услове за то, а пошто ангажујемо и друге консултатне из иностранства који му помажу, то се показује као добитна комбинација. Уосталом, дошао је на препоруку своје „генерације”, Младена Драгојловића и Срђана Лукајића, што је била сасвим довољна референца".

GEWURZTRAMINER 2014

Промовисани траминац је исказао најважнију сортну одлику, ону да искусни сомелијери ово вино најчешће не описују класичним атрибутима, већ једноставно – вино укуса гевурцтраминера. То је златасто зеленкасто вино, барокно богатог, помало медног укуса од кога су уста пуна ружиних латица, ратлука, личија умотаног у зеленкасте и фине киселине и облог од 13% алкохола.

Упркос томе што је настао од грожђа из веома тешке бербе, ароме су изузетно концентрисане, баш као да је грозд осунчан до максимума.

Иако потпуно суво, запањује степен сласти у овом вину, али њега веома брзо замени фина горчина. Посебна прича је завршница. Ако сте при првом сусрету с густим аромама помислили да се финиш никада неће завршити, није тако. Траје само колико да га запамтите и нестаје, чисто како би пожелели нови гутљај, ради провере утиска.

Коначно, ово је вино идеалан аперитив, не морате наручити много да задовољите хедонистичке потребе. Лепо је ишло уз пршуту и интегралне штапиће, али и са благим белим сиром. Посебно занимљив је био експеримент кад смо фруит кебаб (свеже воће на штапићу) убацили у чашу с вином. Изузетна бела сангриа или још боље – воће је упило снажне ароме траминца, а потпуно ново бело вино, сасвим друге сортности, ближе пинот грису, изненадило је наша чула.

Извор: Кућа добрих вести