Кућа Добрих Вести

Login

Уживање у Београду кроз „Београдску пивску туру“

Оцените овај чланак
(1 Глас)

VukicasotirovicБеоград се може подичити новим туристичким програмом „Београдска пивска тура“ / “Belgrade Beer Tour” коју организује туристичка организација "Go Serbia" (Страхињића Бана 36, Београд).


Концепт Београдске пивске туре је да се туристи упознају са понудом локалних „крафт“ односно занатских пива, имајући у виду велику експанзију у производњи такве врсте пива на нашем тржишту.


Током туре се обилазе три паба и у сваком се дегустира по неколико врста пива. У пивници Крафтер гости дегустирају пиво Лагер и Хопстер пиваре Синдикат. У пабу Beer Wood гости дегустирају пиво Skipper пиваре Трон, пиво Паклена поморанџа пиваре Дорћол и експериментално пиво које је сваки пут другачије. Посетиоци ће добити веома интересантну презентацију о самом настанку пива, процесу ферментације и свим фазама кроз које пиво пролази током свог настанка. Последња тачка туре је кафић Passinger где гости дегустирају 2 врсте пива Каш – Indian Pale Ale и American Pale Ale.


Трајање туре је око 3 сата.


Занатска/ крафт пива се у многоме разликују од индустријских пива, првенствено у начину припреме - не садрже никакве конзервансе и адитиве а самим тим је и њихов укус неупоредиво бољи. Неке од пивара које производе занатска пива су: Синдикат, Кабинет, Каш, Трон, Дорћол, Салто, Догма....


Иако Србија није позната као земља пива, итекако је позната као земља љубитеља пива.

 

Сигурни смо да ће бити пуно заинтересованих за овај занимљив и забаван обилазак српске престонице за сваку препоруку.

 

Занатске пиваре у Србији

 

 

СИНДИКАТ пиво се прави у подножју Дивчибара, од најцистије воде у Србији, по традиционалној рецептури уз употребу савремене опреме и квалитетних сировина. Не садржи конзервансе, нефилтрирано је и без додатака адитива онако како је прављено и пре 1000 година.. То је висококвалитетно домаће (КРАФТ) пиво контролисаног састава, са свим потребним сертфикатима квалитета и исправности. Синдикат је висококвалитетно домаће крафт пиво природног састава, како природа налаже.


Синдикат ће представити три своја пива:


СИНДИКАТ ЛАГЕР (класичан немачки нефилтрирани лагер), Синдикат Wheat (пшенично пиво са укусом банане и каранфилића) и


СИНДИКАТ ХОПСТЕР (ИПА са миксом америчких и немачки хмељева и белгијског слада).


ПИВАРА ТРОН је пионир у занатском пиварству у Србији. Посебна пажња посвећује се експериментисању са новим стиловима и укусима како би се сваког дана померала граница у занатском пиварству. Трон на фестивал долази са потпуно освеженом понудом дивних пива, а Немања Стефановић ће испред Трона имати и предавање на тему оснивања крафт пиваре у Србији.


НАВИГАТОР је нови Пале Але са благим нотама брескве, цитруса и бисквита, савршен за увод у свет ејлова и занатског пива.


СКИПЕР је проверени ИПА са јаким аромама манга, грејпа и тропског воћа.


МАТАДОР је прво Ред ИПА пиво у Србији и своју премијеру ће доживети баш у Новом Саду. Препознаћете га по боји тамно црвене вишње и аромама боровнице, мандарине и папаје.


ALL IN BLACK је Стоут са 6,3% алкохола са дубоко црном бојом и густом кремастом пеном.


ПИВАРА ДОРЋОЛ – основана 2016. године и једино место где ћете пробати ово пиво је на Дорћолу. Пива пиваре Дорћол праве се у погону Синдиката.

 

ПАКЛЕНА ПОМОРАНЏА - Дорћолски зидарац, пшенично пиво. Захмељен је пријатном горчином, а ароматизован коријандром. Састојци: вода, четири врсте јечменог слада, пшенични слад, овсене пахуљице, хмељ, коријандар, поморанџина кора. Садржи 6,3 одсто алкохола.


ЗМАЈ ОД НОЋАЈА - Портер


KAŠ BALKAN BREWTOPIA je крафт пивара из Београда која је основана 2013. године. Назив пиваре је настао по термину “Каш” за који се верује да датира још 5000 година пре нове ере и који је означавао напитак најсличнији пиву у Месопотамији.

 

                                           pivoooooppopoop

О пиву...

 

 

Пиво је једно од најпознатијих алкохолних и безалкохолних пића на свету. Оно је слабо алкохолно пиће (од 3-13 % алкохола) које се производи у процесу алкохолног врења. Основни састојци су квасац, хмељ, јечам и вода. Једно је од најстаријих пића на свету и користило се још у старом Египту.


У старом Египту пиво је као напитак који крепи и даје енергију било обавезни део оброка робова - градитеља пирамида. Осим за враћање снаге након напорног рада, пиво је тада као напитак сиротиње замењивало и углавном нечисту воду.


Први писани трагови о справљању пива су остали очувани на глиненим таблицама и датирају још од 6.000 година п. н. е. и потичу од Сумера. Пиварци у време Сумераца су били угледни становници двора.


Пиво се нашло и у првом писаном законику на свету - Хамурабијевом законику. Постоји прича која говори о томе како су људи открили пиво. Наиме, један пекар је заборавио тесто које је направио на сунцу и оно се претворило у течност. Укус ове течности, који је био киселогорак се веома допао пекару.
Према мишљењу неких научника, пиво је утицало на прекид номадског живота људи. Открићем пива, било је потребно да се гаји жито, што не би било могуће уз непрекидне сеобе. Ови догађаји се везују за саме почетке људске врсте. Температура веома утиче на укус пива. Што је хладније, мања је и количина угљен диоксида, па је тиме мање изражен укус и мирис пива. Хладније пиво утиче и на рецепторе укуса и мириса.


Да би пиво, док се пије, дуже време задржало свој квалитет, односно температуру која је оптимална за одређену врсту, најпогодније су чаше које имају дебело стакло. Таква чаша служи као изолатор од спољашње температуре. Због тога су кригле врло популарне јер имају дебело стакло и врло дуго могу одржати оптималну температуру. Осим кригли користе се и чаше са „сталком“ јер спречавају да рука која држи чашу греје пиво. И кригла и чаша се праве тако да буду довољно велике да може да стане цело пиво из боце са пеном. Многи не воле пену тако да пиво уливају дуж ивица чаше. Пена је веома битна и много утиче на општи утисак о неком пиву.

 

Спречава загревање пива и налази се као изолатор између пива и спољашње средине, те даје пиву неопходну горчину, укус пивског квасца и мирис.

 

 

Извор: Кућа добрих вести


Последњи пут измењено петак, 26 мај 2017 13:42
Вукица Сотировић

је професор језика из Београда, љубитељ речи какао писане, тако и усмене, али и музике и покрета. Воли природу и комуникацију са људима, због чега се и бави страним језицима да би могла да са што више људи разговара и размењује знања и искуства. 
Приступила пројекту ,,Куће добрих вести” јер сматра да живот може бити испуњен само када се чине лепе и хумане ствари, када се помаже другима, што је за њу највеће задовољство.

Остави коментар

Поља обележена (*) су обавезна. Основна употреба HTML кода је дозвољена.

...:::.„Кућа добрих вести“ не сноси одговорност за садржаје линкова који воде на друге интернет странице (спољашње везе) .:::... © Кућа Добрих Вести 2015

Врх Десктоп верзија